由单一物种通过不同叶色、不同花色的品种培育,创造出更加瑰丽多彩的植物,是园艺学长期来坚持的梦想。
在许多物种上,这个梦想已经变成了现实,在不远的将来,也可能在茶树世界变成现实。
人类用近二千年的时间,不懈致力于将茶叶做得更香甜可口,在创造健康的同时,创造着快乐。
在最近二十多年时间里,一些科学家专注于茶树品种的多样性,以期让茶叶的香气、滋味等,更加特别、更加诱人。
我们已经见到的白叶茶、黄叶茶、紫叶茶,这些完全有别于传统绿色叶的茶树新品,就是这种努力的结果。
绿叶茶
白叶茶
黄叶茶
紫叶茶
目前,这些品种的开发似乎只是开始,有不少的奥妙还在探索中。但无可置疑,未来更多不同叶色的茶树新品,将会陆陆续续的出现。
传统绿叶茶的价值与潜力,千百年来已得到了充分挖掘、彰显;而白、黄、紫等类彩色茶叶,则是茶叶风格、风味与价值的创新拓展与延伸。
我们可以猜想,是否大异其趣的生化成份、完全不同的潜在价值蕴藏其中?不管怎么样,叶色瑰丽的茶树,一定会把茶园打扮得格外美丽!
到那时,作为一种新潮趋势,“彩色茶树”也许将成为人们追捧的宠儿?对此,我们完全有理由给予热切地期待!
资料来源:王者之茶
文字整理:陆学